Aperol – likér priamo z Talianska

Aperol je výtvorom bratov Luigiho a Silvia Barbieriovcov, ktorý vďaka tomu. že zdedili v roku 1912 firmu od svojho otca Giuseppeho Barbieriho začali experimentovať s miešaním alkoholu. Samotný likér dokážete vyrobiť len pomocou miešania rôznych druhov liehu a prísad. Nie každú “zmesku” sa podarí dotiahnuť do skvelého výsledku. Bratom Barbieriovcom sa to ale podarilo a vďaka tomu sa tento Taliansky likér dostal do povedomia širšieho obyvateľstva. V dnešnej dobe patrí Aperol už medzi bežne dostupné druhy likérov nielen v Taliansku ale aj po celom svete.

porovnanie cien

Aperol 11% 1L je najlacnejší v Heureka.sk za 15,95 €. Je o 1,95 € lacnejší ako v Alko90.sk. V jednom alebo vo viacerých eshopov prebieha zľavová akcia.

	⭐️ platba: kartou, prevodom, dobierka, online bankovníctvo, GoPay, CardPay ⭐️ priemerná doba dodania v dňoch: 1,5	16,80 €	Do obchodu RedBear.sk
		17,90 €	Do obchodu Alko90.sk
		15,95 €	Do obchodu Heureka.sk
	⭐️ dodanie zhruba do 2 dní od objednania ⭐️ spôsoby platby: kartou, prevodom, na dobierku, hotovosť (v predajni) ⭐️ poštovné 3,90 €, pri objednávke nad 69 € zdarma	17,48 € 16,45 €	Zľavnená cena Drinkcentrum.sk

Aperol - navigácia v článku

• Aké boli začiatky výroby Aperolu
• Farba a chuť Aperolu
• Miešané nápoje s Aperolom
• Kde kúpiť Aperol?

Aké boli začiatky výroby Aperolu

V roku 1912 začali bratia Barbieriovci miešať svoj alkohol s rônymi bylinami a koreninami. Neboli samozrejme jediní, ktorí začali takýmto spôsobom produkovať alkoholické nápoje. Im sa však podarilo za 7 rokov dosiahnuť niečo, čo v dnešnej dobe pozná veľká časť populácie, ktorá má rada likéry, prípadne rôzne miešané nápoje, ktoré sa z týchto likérov dajú vyprodukovať.

Samotný likér Aperol mali bratia Barbieriovci nachystaný možno aj skôr ale na povedomie sa dostal až po prvej svetovej vojne, konkrétne v roku 1919. V tomto roku sa distribúcia začala rozvíjať aj do okolitých miest a neskôr aj do okolitých krajín. Samotnej propagácii dopomohlo hlavne to, že bratia Barbieriovci predstavili v roku 1919 svoj skvelý produkt na veľtrhu v Padove. Tam dokázal zaujať svojou jasno oranžovo-červenou farbou. Hlavným aspektom úspechu ale bola hlavne chuť a nízky obsah alkoholu. Aperol obsahuje iba 11% alkoholu. Kombinácia farby, vône a nízkemu obsahu alkoholu predurčovalo samotnému Aperolu úspech už od počiatku, pretože ho mohlli piť aj dámy a nemuseli sa báť, že by sa začali správať “nespoločensky”.

V tom období bolo veľmi vzácne mať niečo z cudzej krajiny, čo sa nedalo zadovážiť doma. Nie ako dnes, keď si dokážete v priebehu pár minút kliknúť cez mobilný telefón objednávku v internetovom obchode a na druhý deň máte objednaný produkt doma.

V 50 rokoch sa na svet dostal veľmi obľúbený spoločenský nápoj Aperol spritz. Tento miešaný nápoj vznikol znovu iba experimentovaním a miešaním likéru Aperol s rôznymi inými druhmi alkoholu a prísadami. Nikto sa zatiaľ v minulosti nepriznal, že by jeho nápoj vznikol omylom, pri zliatí 2 alebo 3 rôznych druhov alkoholu do jedného pohára.

Farba a chuť Aperolu

Výhodou Aperoluje určite jeho oranžová skoro až červená farba. Táto farba dáva najavo jeho sviežosť a lahodnosť. Samotné farba evokuje v spoločnosti niečo žiarivé a svieže. V koktejlovom pohári na stopke farba Aperolu ešte viac vynikne. Aperol sa podáva vždy vychladený do širšieho pohára na stopke. Môže sa zmiešať so sódou alebo aj so šumivým vínom. Ak zmiešame Aperol som šumivým vínom, tak už v podstate dostávame základ pre miešaný nápoj Aperol Spritz.

Tajný recept bratov Barbieriovcov sa skladá zmiešaním liehu z horca, výťažkov z aromatických bylín, výťažkov z pomarančov a farbív, bez ktorých by sa oranžovo-červená farba nedala dosiahnuť. Recept na Aperol je síce známy, ale určite ostane konkrétny proces výroby tajomstvom bratov Barbieriovcov.

Svojim zložením sa Aperol zaraďuje medzi korenené bittery. Bittery sú nápoje, ktorá obsahujú okrem liehu aj aromatické prímesy ako sú napríklad rôzne koreniny, prípadne výťažky z bilín. Napríklad Becherovka prípadne Fernet svojim zložením patrí tiež medzi korenené bittery.

• Farba: oranžovo-červená
• Chuť: ovocno-jemne horká
• Percentá alkoholu: 11%
• Krajina pôvodu: Taliansko

Miešané nápoje s Aperolom

Aperol je sám o sebe už zmiešaný lieh s rôznymi prísadami. To ale nezakázalo v 50tych rokoch minulého storočia ďalšiemu experimentovaniu, ako ešte vylepšiť chuť Aperolu. A výsledok bol na svete.

Je ním Aperol Spritz.

Kombináciou Aperolu, šumivého vína, sódy, pomaranču a ľadu sa dosiahla ľahodná chuť likéru Aperol, ktorému dodávajú samotné prísady ešte výraznejšiu pomarančovo-šumivú príchuť. Podávať tento oranžovo-červeno-šumivý nápoj sa musí zásadne na vyššom, širšom pohári, pretože inak by stratil svoj šmrnc.

Kde kúpiť Aperol?

Aperol dokážete kúpiť v každom lepšom obchode, ktorý sa zaoberá predajom alkoholu. Môžete ho jednoducho nájsť v záložke likéry, prípadne bittery. V niektorých obchodoch dokonca mávajú akciu na Aperol Spritz, čo znamená, že dokážete kúpiť všetky prísady v jednom balení. Pozrite si prípadne aj íné svieže likéry, z ktorých dokážete robiť podobné miešané nápoje ako je Aperol Spritz.

Peter Greguš