Prince of Wales – recept na kráľovský drink zo šumivého vína

Miešaný nápoj Prince of Wales vyzerá na prvý pohľad, ako pohár šampanského s plátkom pomaranča. Nie je to ale celkom pravda, pretože v tomto recepte sa dozviete, že sa v pohári skrýva oveľa viac. Miešaný nápoj je veľmi osviežujúci a chutný. Svojim zložením je na to predurčený.

Prince of Wales - navigácia v článku

• Ako vznikol miešaný nápoj Prince of Wales
• Rýchly recept na prípravu klasického kokteilu Prince of Wales
  • Postup prípravy osviežujúceho miešaného nápoja:

Ako vznikol miešaný nápoj Prince of Wales

Tento kráľovský drink namiešal prvý krát pravý princ z Walesu – Albert Edward, ktorý sa neskôr stal kráľom Edwardom VII. Albert Edward bol známy tým, že skúšal rôzne kombinácie so šumivým vínom. Okrem ovocia kombinoval príchuť šampanského spolu s rôznymi likérmi a tiež s jeho obľúbeným brandy alebo koňakom. Dnes poznáme tento miešaný nápoj v rôznych pomeroch a kombináciách, ale základ ostal stále rovnaký. V základe musí byť zmiešanie šampusu, angostura bitteru, likéru, brandy prípadne koňaku.

Rýchly recept na prípravu klasického kokteilu Prince of Wales

Ideálny pohár na prípravu drinku Prince of Wales je 250 ml pohár na stopke.

• 150 ml –  šumivého vína
• 20 ml – brandy alebo koňak
• 10 ml – Triple Sec (aromatický pomarančový likér)
• 1 strek Angostura bitter
• plátok pomaranča
• ľad

Potrebný materiál:

• Pohár na stopke 250 ml
• Odmerka
• Miešadlo
• Slamka
• nôž

Postup prípravy osviežujúceho miešaného nápoja:

1. Do vychladeného pohára nalejte 20 ml brandy
2. Prilejte 10ml aromatického pomarančového likéru Triple Sec
3. Pridajte 1 strek Angostura bitteru
4. Nalejte 150 ml šumivého vína
5. Zamiešajte
6. Pridajte kocku ľadu podľa potreby
7. Odkrojte plátok pomaranča a vložte do pohára
8. Miešaný nápoj je hotový – na zdravie

Môžete pomer alkoholu pridať podľa vlastnej chuti. Netreba to ale prehnať, hlavne v letnom počasí. Podľa chuti si môžete zameniť brandy za koňak. V niektorých prípadoch sa dokonca zamieňa brandy za ražnú whisky. Ľad do pohára tiež pridajte len podľa toho ako ste zvyknutý. Za chladnejšieho počasia nie je ľad ani potrebný.

Peter Greguš